许多地方在小年这一天有吃饺子、灶糖、米饼的习俗，各地不尽相同。相传在这一天要向灶王爷供奉甜食，希望他们吃了甜食，上天多说好话。这些习俗都是大有讲究的，寄托了人们对美好生活的向往，祈求来年诸事顺利。
北方小年吃什么
南北方都有小年吃麻糖的习俗，北方尤其盛行，他们认为吃麻糖象征着新的一年甜甜蜜蜜。北方非常看重这个传统，北方许多地区都有麻糖制作厂。麻糖也有分加芝麻和不加芝麻的，口味可以根据个人喜好选择。
这一天有什么仪式
除了吃麻糖外，北方在小年这一天还要祭灶，祭灶仪式比较繁琐，不仅要上香、献茶、献酒，还要放鞭炮等，有一整套的仪式。但是现在随着生活方式的变化，这些仪式也被简化了，只保留了一些重要的流程。
北方小年的来历
从夏朝开始，中华民族就有了过小年祭灶的传统。在古时候，北方也是在腊月二十四这一天过小年。到了清朝，由于统治者信奉萨满教，在腊月二十三这一天要祭神。为了节省开支，就把小年也提前了一天，在这一天一同祭拜。清朝的统治中心在北方，北方地区受统治者影响较大，所以北方地区改为了在腊月二十三过小年。所以腊月二十三是北方小年。