众所周知，螃蟹在一年当中不同的时间吃起来味道也不同，为了吃到一些露肥鲜美的螃蟹，中国人关于吃螃蟹的时间有一定的讲究。除此之外，在每年的中秋节也有吃螃蟹的习俗，这是为什么呢？中秋节为什么要吃螃蟹？
中秋节为什么吃螃蟹
中秋节吃螃蟹这个习俗已经有很久了，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。
节日吃螃蟹的由来
正是吃蟹时节，在每年的中秋节时候，也就是螃蟹最为肥美的时候，所以很多人在家庭聚会的时候都会选择吃螃蟹，所以螃蟹也成为了餐桌上的明星。古人有云“秋风起，蟹脚痒”说的正是每年中秋前后的时节螃蟹的肉非常肥厚，无论什么螃蟹，味道都是超级棒的。
中秋节的特色
民间拜月，明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此，“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情。