中秋节吃月饼的起源
中秋节吃月饼最早起源于中国古代的唐朝，据说在唐高祖年间，当时的大将军在八月十五凯旋归来，带回了番人进贡的饼，这种饼有华丽的包装，而且外观为圆形，唐高祖接过圆饼说“应将胡饼邀蟾蜍”从那时开始月饼这个名字开始流传，而在八月十五这天吃饼也就成了一种风俗，一下流传到现在。
中秋节吃月饼的书面记载
在中国古代的南宋年间以及清朝年间都有关于中秋赏月尝月饼的书面记载，从这些可以看出，从唐朝开始，人们就已经开始在中秋吃月饼，而且在后来的几千年中这一习俗一直在流传，直到现在也没有改变，虽然月饼的做法经过了多次改进，但它圆形的外观与漂亮的花纹并没有出现大的变动，这些也就是人们在中秋节吃月饼的由来。
中秋节月饼习俗的传承
中秋节为什么吃月饼？不过对于中秋节吃月饼的由来，还有一种不同的说法，他们认为当年明朝皇帝朱元璋在起义时，约定八月十五发兵，而且把传递信息的纸条放到了饼子里，后来起义胜利，人们以后每年的八月十五都会吃饼纪念，后来经过不断沿变以后也就有了中秋吃月饼的习俗。
中秋节为啥要吃月饼，其起源说法多种。一说元代末年，江苏 中秋月饼泰州的反元起义领袖张士诚（或说是朱元璋的谋士刘伯温）利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条，大家见了饼中字条，一传十，十传百，如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”（元兵），过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正式称中秋节的圆饼为月饼。以上就是有关中秋节为什么吃月饼的解读。