中国有24个节气，24个节气有着不同的气候特点，因此在中国每个地方都会有相应的习俗与过法，在冬至有许多不同的吃法其中有包括冬至能否吃凉的说法，由于冬季已经比较寒冷这时候吃凉的会有什么影响吗？在冬至有哪些养生菜谱推荐呢？
冬至可以吃凉的吗
众所周知，冬天的天气比较凉爽，所以吃凉的不大好，但是可以适当的吃一些。因为冬季食物含热量偏高，食用后体内容易积热，导致肺火旺盛，中医认为，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。在饮食过程当中可以吃凉性食物代替凉的，龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等这些食物做的菜谱都可以考虑。
冬至适合的水果
在冬至寒冷的季节吃的水果最好的就是山楂，山楂可以帮我们调节我们的身体，是非常不错的选择。冬季水果品种丰富，石榴就是其中之一。很多人都比较喜欢吃石榴，不仅是因为口味酸甜，而且颜色鲜艳，吃石榴也能补充我们身体丰富的维生素。另外柚子是秋季成熟的水果，在冬至吃柚子也是很好的，因为它皮厚耐藏。
冬至节气是最冷的一天吗
冬至并不是最冷的一天，因为地球还在近日点向南移的最远点，在冬至日北半球的太阳高度最小，白昼时间最短，但是冬至日不是最冷的一天。因为当太阳直射点移至南半球的时候北半球的温度开始一点点降低，散热还在几乎不变地继续进行，天气会越来越冷。所以冬至虽然是太阳辐射能量最低的时间，但是地面特别是水体可以储存巨大的能量，作为缓冲介质。总体上冬至的气温还是比较低的一定要多穿一些衣服避免感冒生病。