春节期间是人们一年中难得的团聚日子，在节日氛围如此浓厚的时期，人们也需要忌讳的也有很多，正是由于这些传统习俗，才造就了如此浓厚的节日氛围，而在大年初三这天自然也会有特定的习俗了，在初三这天是不能吃米饭的。
大年初三为什么不能吃米饭
大年初三是不能够吃米饭的，因为初三这天是谷子的生日，所以在这天人们祝祭祈年，而在这一天吃米饭是一种被视作冒犯神明的行为，全年都将不顺。谷子生日又称“谷日节”,这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。
大年初三的其他习俗
在有一些地方，大年初一到初三都不能够动刀，或者剪刀。而且，不可以与他人发生争吵，以免招惹口舌是非。初三这天可以晚起一会，因为除夕夜到初二期间，人们大多都守夜劳累，所以到了初三这天，便可以安睡迟起，好好调理调理身体，养足精神。
大年初三还有哪些说法
1、肥猪拱门。农历正月初三又叫“猪日”。传说女娲制造万物时，先造的六畜，所以初一至初六都是六畜之日。初三造的猪，初三就是猪日。“肥猪拱门”就是有关初三的吉语，象征来年富有吉利。
2、赤狗日。大年初三又叫做“赤狗日”。赤狗是熛怒之神，也就是古代谶纬家之所谓五帝之一，即南方的神，司夏日。这一天民俗以为赤熛怒下，遇之则不吉。所以小年朝人们应祀祖祭神，不宜出门。
