自古以来，中国人就非常重视除夕夜，很多人都知道年三十是除夕，但是很少有人知道每年除夕的日子，其实都可能是不太一样的，所以我们每年就必须要提前知道除夕的日子具体是几月几号，这样才能够更好地为除夕做准备。
2021年除夕的日子
2021除夕是2021年2月11日，农历是腊月三十。除夕是农历年的最后一天，一般会是时间是腊月三十（或腊月二十九），是中国最为重要的传统节日。在这一天里，各家各户都要准备美馔佳肴，祭拜祖先，在外漂泊的人也会回到家中和家人团聚。
除夕夜要干些什么
除夕要祭祖，祭祖是除夕的第一件大事，在我国很多地方，祭祖需要在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，然后由家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭拜仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
吃年夜饭。除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。
除夕的传说
夏历腊月除夕，人们喜欢贴红对联，放鞭炮，这也有个来历。传说，很多很多年前，森林里有种非常凶恶的野兽，叫做“年”。每年夏历腊月除夕那天，它都要出来大吼大叫，专门吃人和牲畜。为了摆脱“年”的灾难，人们在腊月会杀猪宰羊敬供年，有一次人们忘了杀猪宰羊，这时候有一家人的竹楼失火了，竹子烧的“僻里啪啦”乱响。“年”听到这突如其来的响声，吓得转身就逃回森林去了。躲在楼上的人们发现了这个秘密，以后每到腊月除夕这一天，便去砍许多竹子来烧起，竹子“僻僻啪啪”一爆响，“年”就被吓跑了。同时，人们还发现“年”怕鲜红的颜色，于是又把桃木板挂在大门的两边，这就是桃符。以后发明了火药和纸，鞭炮就代替了爆竹，红对联代替了桃符。